Jdi na obsah Jdi na menu

Štika s Nivou Štika s Nivou Štika s Nivou Štika s Nivou Štika s Nivou Štika s Nivou

Suroviny:

celá očištěná vykuchaná štika
Niva, nebo jiný sýr, dobrá je gorgonzola
anglická slanina
koření na ryby

 

Postup přípravy receptu

Vykuchanou dobře osušenou menší štiku potřeme kořením na ryby, kůžičku před potřením drobně nařežeme, po té do dutiny břišní vložíme nivu a štiku zabalíme do anglické slaniny.
Takto připravenou zabalíme do alobalu a necháme cca 30 minut pect při 180 stupních. Podáváme s bramborovým salátem brambory nebo jen tak s chlebem

Poznámka

je li štika větší můžeme odříznout hlavu.