Jdi na obsah Jdi na menu

Štika na pórku Štika na pórku Štika na pórku Štika na pórku

Suroviny:

500 g mořské štiky, 50 g anglické slaniny nebo špeku, 2 pórky, citrónovou šťávu, sůl, 1dcl vína, 1 lžička sladké papriky, špetka pepře

 

Postup přípravy receptu

Mořskou štiku nakrájíme na podkovy, pokapeme citrónem, osolíme a necháme chvíli odležet. V kastrole rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme na kolečka nakrájený pórek, přidáme papriku, promícháme, vložíme připravené podkovy štiky, osolíme a opepříme, podlijeme vínem a pod pokličkou dusíme.

Poznámka

Podáváme s opékanými brambory nebo pečivem.