Jdi na obsah Jdi na menu

Pstruh se smetanou Pstruh se smetanou

Suroviny:

4 pstruzi, 40 g mandlí, 1 dl smetany, 20 g mouky hladké, máslo, sůl

 

Postup přípravy receptu

Vykuchané, umyté a osušené pstruhy posolíme a poprášíme hladkou moukou. Vkládáme do pánve se zahřátým máslem a zvolna po obou stranách opékáme. Měkké pstruhy vyjmeme, do zbylého másla v pánvi přilijeme smetanu a spařené, oloupané a posekané mandle. Necháme přejít varem a přelijeme přes pstruhy. Podáváme s vařenými brambory.