Jdi na obsah Jdi na menu

Pstruh po Italsku Pstruh po Italsku

Suroviny:

na osobu: 1 menší pstruh, sůl lžíce mouky, pepř, jedno vejce, lžíce vody, strouhanka, 1 lžíce strouhaného sýra, olej na smažení, kousek másla

 

Postup přípravy receptu

Vykuchanou rybu omyjeme, osušíme a rozdělíme na půlku. Osolíme, opepříme a obalíme ve strouhaném sýru, mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. Smažíme po obou stranách dozlatova. Na talíři zakápneme citrónovou šťávou a na každý dáme lupínek másla.