Jdi na obsah Jdi na menu

Grilovaný pstruh

Čas přípravy

  • 25 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 středně velcí pstruzi (nebo jiní vodní dravci)
  • kořenící směs na ryby
  • provensálské koření
  • olej na potření
  • 1 citron

Doporučená příloha

  • opékané brambory, bageta, zelenina.

Postup

Vykuchané ryby očistíme a omyjeme, osolíme, okořeníme směsí na ryby, potřeme olejem a posypeme provensálským kořením. Dovnitř můžeme vložit na plátky nakrájený citron a česnek.

Necháme asi hodinu odležet. Potom grilujeme dozlatova, tj. cca 7–10 minut z každé strany.

Podáváme ozdobené plátky citronu s opékanými brambory, bagetkou nebo libovolnou zeleninou.