Jdi na obsah Jdi na menu

Losos na pomerančích Losos na pomerančích

Suroviny:

1/2 lososa (lze použít i již nakrájené filety lososa podle počtu strávníků), 4 pomeranče, 2 stroužky česneku, sůl, cukr, hladkou mouku, olej a trochu pomerančového jamu (možno použít meruňkový)

 

Postup přípravy receptu

Z očištěné filetované půlky lososa připravíme 8 řezů, lehce osolíme a pocukrujeme. Porce naklademe do misky a zalijeme vymačkanou pomerančovou šťávou z pomerančů, přidáme nasekaný česnek misku zabalíme do alobalu a necháme přes noc marinovat. Před smažením porce obalíme v mouce a krátce smažíme z každé strany. Ozdobíme plátkem pomeranče a kopečkem zavařeniny. Podáváme s vařeným bramborem.